La lecitina es un complemento alimenticio en verdad valioso. Desde el año de 1952, se descubrió que favorecía de manera importante la cura de lesiones cerebrales, y actualmente se utiliza con gran efectividad y éxito en problemas cardiovasculares y del sistema nervioso. La lecitina se puede encontrar en todos los alimentos que contienen colesterol, abunda en el pescado y la soja, es un alimento que se obtiene a partir de las semillas de soja y que habitualmente se puede encontrar en forma de granulado, cápsulas o comprimidos.
Funciones de la lecitina:
• Actúa como emulsificante de las grasas en venas, arterias y el organismo en general.
• Proporciona colina fácil de digerir.
• Ayuda a fortalecer y nutrir el sistema nervioso (cerebro, nervios, etc.), aumenta el intelecto, mejora la memoria (previene Alzheimer) por su presencia de fósforo, la capacidad cognitiva, combate insomnio y es eficaz para tratar afecciones del sistema nervioso ya que produce acetilcolina en el cerebro, químico natural que se utiliza en la transmisión nerviosa.
• Ayuda a combatir el envejecimiento celular prematuro
• Un complemento muy efectivo en casos de fatiga mental, física o cuando se está exhausto.
• Ayuda a la disolución de grasas excedentes en el cuerpo.
• Limpia el hígado, ayuda a mantenerlo saludable y mantiene las grasas en solución.
• Ayuda a suavizar las arterias y a prolongar su vida y evitar su endurecimiento, por lo que previene la arterioesclerosis.
• La lecitina de soja disminuye los elevados niveles plasmáticos de Homocisteína, asociados a riesgos de enfermedades cardiovasculares.
• Purifica los riñones.
• Previene infartos.
Recomendada para personas con:
• Colesterol o triglicéridos altos.
• Problema cardiovasculares d todo tipo.
• Endurecimiento de venas o arterioesclerosis.
• Problemas hepáticos.
• Mejora del rendimiento atlético
• Personas con sobrepeso, obesidad, etc.
• Previene formación de coágulos y cálculos biliares.
• Previene y ayuda a tratar cirrosis hepática, hepatitis y cáncer.
Dosis recomendadas de lecitina
Se puede obtener a través de los alimentos o mediante grageas o cápsulas. En suplementos se debe tomar con moderación pues en ocasiones su exceso podría provocar diarrea. En adultos se recomienda tomar las dosis recomendadas según el empaque, o lleva una dieta balanceada donde se incluyan los siguientes alimentos:
Alimentos ricos en lecitina:
• Yema de huevo.
• Frijol de soya y sus derivados
• Maíz
• Nueces
• Maní
• Sésamo
• Diente de León
• Lentejas negras
• Hígado
• Semillas
• Las coliflores y el repollo.
Se recomienda consumir la lecitina mediante los brotes de soja los cuales, además de ser ricos en lecitina, contienen abundantes vitaminas y minerales como calcio, vitamina A, C y Vitaminas del complejo B, niacina, hierro, magnesio, etc.
